AG九游会官网 | 微生物环境调节系统专家 | 16年专注益生菌净化技术

　　

　　11月8-9日，由肉牛微看、石家庄北牧文化传播有限公司联合承办的“2025京津冀肉牛产业高质量发展大会暨第四届北方肉牛产业协同发展论坛”在石家庄隆重召开。会议期间，中国畜牧业协会牛业分会副会长、北京泽牧久远生物科技研究院技术首席黄正勇接受了肉牛微看的采访。

　　泽牧久远技术首席黄正勇黄正勇身上有很多标签：“草食动物营养专家”、“两料三方四步育肥法”专利发明人、“从粪便里走出来的专家”......从业近四十年，他走遍全国，授课超300场，调研上千家养殖场，研发多项专利与应用技术。他说：“责任高高举起，身段始终放下。”这句话，也成为泽牧久远技术落地、服务一线的真实写照。

　　在中国肉牛产业迈向高质量发展的征程中，总有一些身影因其长久的坚守、深刻的情怀与卓有成效的实践而显得格外醒目。中国畜牧业协会牛业分会副会长、北京泽牧久远生物科技研究院技术首席黄正勇，正是这样一位在饲料行业耕耘近四十年的“老兵”。

　　从实验室到养殖场，他的足迹遍布大江南北；从“两料三方四步育肥法”到“人工豆粕”，他的创新成果惠及万千农户。在他身上，我们看到的不仅是一位技术工作者的严谨与执着，更是一位产业先锋的责任与担当。他深信“江山就是人民，人民就是江山”，并将这一信念化为“无‘尖’不商”的经营哲学和设立慈善基金的善行义举；他恪守“技术落地、产业赋能”的初心，坚持让科技走出论文，真正在祖国的牧场间生根结果。

　　本次专访，我们将深入对话黄正勇老师，聆听他关于技术创新、产业赋能、节本增效以及行业未来的真知灼见，共同探寻泽牧久远如何以科技为笔、以情怀为墨，在中国畜牧业的大地上，书写一份温暖而坚实的答卷。

　　肉牛微看：在当前产业挑战与机遇并存的关键时期，泽牧久远始终坚持“技术落地、产业赋能”，请黄院长为我们深入解读这一坚持背后的思考？

　　黄院长：好的，非常感谢肉牛微看的关注。我们认为，再尖端的技术，如果只停留在实验室和论文里，就无法创造真正的产业价值。因此，“研发是第一次创新，应用是第二次创新”对我们而言，不是一句口号，而是行动的准则。

　　它的核心是“双向奔赴”：一方面，我们的研发必须“从产业中来”，精准瞄准养殖户在成本、效率、疾病等方面的真实痛点；另一方面，我们的成果必须“到产业中去”，通过接地气的服务，让哪怕是最小规模的养殖场也能理解、会用、见效。我们常说“责任高高举起，身段始终放下”，就是既要扛起推动行业进步的责任，又要以最谦卑的姿态，深入一线，把复杂的技术转化为养殖户手中实实在在的效益。一家卓越的企业，应该是连接科技与生产的“转化器”，这也是我们对于自身在保障国家粮食安全与畜牧业可持续发展大局中角色的理解。

　　肉牛微看：提质节本增效是行业的共同呼声，泽牧久远在“豆粕减量替代”上取得了“多元蛋白”这一标志性成果。能否请您具体分享一下这项技术是如何实现“降本不降质”？

　　黄院长：这个问题切中了行业的命脉。豆粕价格波动剧烈，是推高养殖成本的主要因素之一。“多元蛋白”正是为了打破对豆粕的单一依赖而生的。不仅实现豆粕1:1等量替代，更构建起动态营养模型，可根据不同地区、品种、生长阶段，灵活调整配方，满足精准养殖需求。

　　它的价值体现在三个层面。技术突破：获得国家发明专利技术，实现多种蛋白原料的科学复配与优化处理，成功做到1:1等量替代豆粕，过瘤胃值更高，提升蛋白质吸收利用率。

　　经济效益：大量养殖场使用表明，“多元蛋白”可降低饲料成本，同时保证肉牛生产性能，真正实现“降本不降质”。

　　战略意义：积极响应了农业农村部的“饲用豆粕减量替代三年行动”，为构建更自主、更安全的饲料供应体系提供了可行的技术方案。

　　目前，多个屠宰场反馈，长期使用多元蛋白的育肥牛，已将腹腔脂肪控制在30斤以内。

　　肉牛微看：除了节流，开源同样重要。我们了解到您近期推出了针对瘤胃健康的新产品“酸立停”，它在“增效”方面有哪些独特之处？

　　黄院长：是的，降本是防守，增效才是目的。瘤胃健康是肉牛育肥的基础，瘤胃酸中毒是导致采食量下降、料肉比升高、甚至引发代谢病的头号元凶之一。

　　“酸立停”是我们攻克这一痛点的利器。它采用离子交换与微生物调控双重技术：排酸更快速，降酸更彻底，持续稳定瘤胃pH值长达10小时以上；同时促进有益菌群定植，优化瘤胃环境，提升采食量与饲料转化率。排酸降酸双管齐下，缓解因精料用量很高导致的酸中毒风险，让动物吃得香、消化好，最终实现健康增重。

　　肉牛微看：有了好的产品，更需要科学的用法。我们常听到您提及“两料三方四步育肥法”，这套方法论如何系统提升养殖效益？

　　黄院长：这套育肥方法是我在2010年提出来的，当时肉牛养殖缺乏完整的饲养标准，基于多年经验，我研究出这一饲喂方案，目前已有超60万户养殖场和饲料厂因使用这套方法而受益。

　　“两料三方四步育肥法”集精准营养与饲养管理于一体，根据肉牛不同生长阶段的营养需求和育肥目标，动态调整两种核心饲料，设计三个配方，按照四个育肥步骤，实现全程精准营养。该技术是中国肉牛养殖行业首个拥有完全自主知识产权的发明专利。

　　这套方法与“双效瘤胃宝”、“牧肽宝”、“多元蛋白”、“酸立停”等核心产品搭配使用，就形成了从“吃什么”到“怎么吃”再到“吃出效益”的完整解决方案，帮助养殖户实现系统性节本增重。

　　肉牛微看：您刚才提到了“第二次创新”，泽牧久远在推动技术普惠与服务下沉方面，有哪些具体行动？

　　黄院长：刚刚我讲到“研发是第一次创新，应用是第二次”，为此，我们构建了“知识普惠+云课堂+实地帮扶”三位一体的服务体系。

　　知识传播：出版《肉牛养殖百问百答》，免费向养殖户发放；开展“养殖空中课堂”，单场直播观看超50万人次。

　　面对面指导：技术服务团队常年深入一线，开展技术下乡，通过会议培训、手把手、面对面地沟通指导，确保技术用得对、用得好、用出效益。

　　榜样带动：联合农民日报与中国畜牧业协会，连续多届举办“强农报国·乡村振兴我助力”之“寻找养牛达人&养驴达人”公益宣传活动。发掘和推广一线成功的养殖模式和经验，激发行业内生动力。

　　所有这些行动，都秉持着朴素的服务理念：“技术我们给您讲，配方我们帮您做”以及“因地制宜、因时制宜、就地取材、因材配料”的动态配方理念，把复杂的技术转化为养殖户手中实实在在的收益。

　　2025年5月21日，在青岛世界博览城举办的第二十二届中国畜牧业博览会暨中国国际畜牧业博览会上，泽牧久远被遴选为“畜牧业企业履行社会责任杰出案例”，这也是对泽牧久远在推动技术普惠与服务下沉工作的认可。

　　肉牛微看：“十五五”即将启程，国家描绘了高质量发展和人民生活品质提升的蓝图。对养殖户而言，就是希望把牛养好、挣更多钱。您认为，有哪些路径可以让养殖户的钱包变得更鼓？

　　黄院长：这个问题问到了养殖人的心坎里了。把牛养好，挣到钱，对养殖人来说是最实在的目标和追求。只有养殖户挣到钱，产业才有持续发展的动力。

　　二十届四中全会，为十五五绘就了崭新的蓝图。这里面，高质量发展是方向，科技自立自强是引擎，人民生活品质不断提高是归宿——这和我们想把牛养得更好、收入更高，是完全同频共振的，也为咱们养殖户如何增收致富，指明了方向：首先我们不能把牛当做畜生，要明白它是致富的资源，要善待它；另外要学习新技术，了解新产品，科学的饲养和管理，重视养殖环境，要关注动物福利；再就是要保证饲料质量，不要一味关注降本。要在保证饲料质量的前提下做到降本增效。总结来说我们要做到：

　　向技术要效益：从“凭经验”向“靠科技”升级。推动精准营养，解决瘤胃健康等问题，不能再是“一把料喂到底”，要根据牛的不同生长阶段精准投喂，让每一份饲料都最大限度地转化为牛肉。

　　向管理要利润：从“看行情”向“控成本”升级。控制饲料成AG九游会官方平台本，善用本地资源。首先要打赢“饲料成本”阵地战：豆粕减量替代是国家战略，更是我们的降本利器；其次要用好本地资源这个宝藏：如秸秆、牧草等，实现“因地制宜、因时制宜，就地取材，因材配料”，变废为宝。

　　向体系要保障：从“单打独斗”转向“借力发展”。借助政策与服务，提升抗风险能力，主动了解母牛补贴、养殖保险、低息贷款等纾困政策。

　　总的来说，“十五五”是养殖户转型升级的黄金五年，用科技赋能，用管理增效，用体系护航，咱们养殖户的钱包，就一定会随着国家前进的步伐，一起实实在在地鼓起来！

　　肉牛微看：展望未来，您对中国肉牛产业有怎样的期待？泽牧久远又将扮演怎样的角色？

　　黄院长：我希望中国的肉牛产业能够在大家的努力下健康有序的发展。也希望中国的牛肉能够走出国门，走向世界。我对中国肉牛产业的未来充满信心。在国家政策支持下，产业正从规模扩张向质量效益转型。我期待一个节本增重、产销融合、高效可持续的产业新生态加速形成。

　　对于泽牧久远，我们的角色非常清晰：成为以科技创新为引擎、以产业赋能为宗旨的“价值创造者”。我们将继续聚焦技术突破与成果转化，不仅提供产品，更提供解决方案；不仅服务客户，更携手行业同仁。作为一家以草食动物营养与饲养技术为课题的科研单位，泽牧久远始终以“草食动物养殖业存在的问题就是我们研究的课题”为己任，用新质生产力帮养殖场降低成本，提高收益。我们的目标是，让源自中国的饲料技术、养殖模式和肉蛋奶产品，自信地走向世界，在全球农业的舞台上讲述中国畜牧业的精彩故事。

　　在与黄院长的深入交流中，这位饲料行业“老兵”近四十年的坚守与情怀清晰可见。他将“无‘尖’不商”这一古训融入企业经营，通过每袋多装一点这样实在的举动，真切地将利润让渡给养殖户。这正是他“江山就是人民，人民就是江山”这一信念最朴素的实践——心里一旦装下了养殖户，企业的每一步便都有了方向。

　　以善行回馈，将责任融入血脉。除了在商业上让利，黄院长更将善念化为系统的公益行动。通过设立专项奖学金、成立泽牧久远慈善专项资金，持续聚焦教育、医疗与扶贫领域，黄院长个人也因此被评为北京市通州区“2022年度慈善楷模”。“我们要把慈善当作事业来做”，这句话背后，是他所秉持的善念、感恩、帮助、品德的核心价值观，是将社会责任内化为企业成长的必然使命。

　　以科技赋能，让技术扎根大地。在黄院长看来，企业的社会责任，同样体现在用科技创新反哺行业。他坚持把科技自立自强作为国家发展的战略支撑。为此，泽牧久远始终推动产学研用深度融合，从“两料三方四步育肥法”这样的系统方法论，到“多元蛋白”“酸立停”等创新产品，再到一本本公益赠阅的《肉牛养殖百问百答》和一场场有问必答的“空中课堂”——泽牧久远坚定地扮演着“科技转化者”与“服务同行者”的双重角色，真正将论文写在祖国的牧场之间，把成果送进千家万户的养殖现场。

　　新征程是充满光荣和梦想的远征。展望未来，黄院长语气坚定。他坚信在党的领导下，中国畜牧业必将“在新时代新征程上赢得更加伟大的胜利和荣光”；秉持“绿水青山就是金山银山”的发展理念，他将带领泽牧久远继续推动饲料行业向绿色、高效、可持续的方向迈进。

　　这条路，是一条科技兴牧之路，更是一条由责任与情怀交织而成的远征。征途漫漫，惟有奋斗。泽牧久远，正在路上。