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　　腊月越来越深了，咱们街上挂起了红灯笼，家里贴上了新春联，这年味儿啊，是越来越浓啦！家家户户都在为团圆饭忙碌着，采办年货、准备美食，心里揣着的都是一份对团圆的期盼。

　　2026年春节将至，为保障人民群众节日期间饮食安全，营造放心、安全的节日消费环境，省市场监管局近日在兰州市多个重点区域和场所，组织开展春节前食品安全专项检查行动。此次检查聚焦节日消费热点，以肉制品、散装食品、水产品、酒类等为重点品种。执法人员深入商场超市、农贸市场、食品销售门店等，严格核查经营者的资质、进货查验记录和索证索票落实情况，严防来源不明、过期变质及“三无”食品流入市场。检查中，对散装食品的标签标识规范情况进行了细致查看，要求必须清晰标明生产日期、保质期及贮存条件；对肉类产品，重点核查检验检疫合格证明与肉品品质合格证，确保票证齐全、货证相符；针对水产品，详细询问来源与运输过程，核查是否存在违规使用保鲜剂等情况，并查验进货台账，确保产销链条可追溯。此外，检查组还对食盐质量安全开展了专项抽样检测。下一步，全省市场监管系统将持续加大节日市场巡查频次与力度，确保全省群众度过一个平安、祥和的新春佳节。

　　烟花爆竹销售进入旺季，为规范市场秩序，保障公共安全，近日全省多地市场监管部门开展了烟花爆竹质量安全专项检查。

　　此次检查聚焦城乡结合部、乡镇集市等重点区域，围绕经营资质、产品质量、储存安全及消防设施等关键环节展开。执法人员严格核查销售许可，查验产品标识与合格证明，重点排查“三无”及伪劣产品，同时检查消防器材配备、货物规范堆放及购销台账记录等情况。

　　针对检查中发现的部分经营户存在的明码标价不规范、货物堆放杂乱等问题，执法人员现场责令整改。下一步，全省各地将持续保持监管高压态势，严厉打击违法违规经营行为，全力筑牢节日市场安全防线，让群众平安欢度新春佳节。

　　年夜饭是千家万户阖家团圆时的“重头戏”。为切实保障人民群众春节期间食品安全，省市场监管局统筹部署，第一时间组建专项检查组，聚焦兰州辖区承接年夜饭及销售半成品“年菜”的热门餐饮企业，围绕经营资质、接待能力、食材溯源等关键要素，紧扣食材采购、加工规范、食品留样食品安全重要环节，开展年夜饭专项检查。全省各级市场监管部门启动“节前排查、节中巡查、节后复查”全周期监管流程，开展专项检查。兰州市食药检院的抽样人员现场对年夜饭食材及半成品“年菜”进行了监督抽检，通过技术手段进一步排查风险。市场监管人员还走进兰州市景阳楼、悦宾楼，聚焦食品安全主体责任落实、后厨环境卫生、食品采购贮存、加工过程控制、餐用具清洗消毒、有害生物防制等关键环节开展实地检查，形成监管公开化示范效应。此次行动强化了餐饮单位的食品安全主体责任，为年夜饭食品安全提供了有力保障。市场监管部门表示，将持续加强节日期间餐饮服务监管力度，严守安全底AG九游会官方平台线，让群众在春节期间能够安心享用团圆美味，共度一个平安、祥和的新春佳节。

　　临近春节，全省市场监管部门对特种设备开展全覆盖“大体检”，紧盯商场、医院、景区、矿山及充装单位等人员密集场所和高风险行业，全面排查电梯、锅炉、压力容器、起重机械、场车等常用设备，力保节日运行安全。各地采取“拉网式排查+资料核查”模式，逐项核验设备检验报告、维护记录及应急预案，实行隐患“清单管理、销号整改”，系列行动有效净化了特种设备使用环境，为春节期间安全运行夯实基础。

　　过年采购，您最关心什么？是菜市场里的蔬菜是否农残达标？还是超市熟食的添加剂是否合规？今年春节前，市场监管部门继续推出“你点我检”特别行动，聚焦大家最关心的食品，让监管跟着民意走，让检验贴近民生所需。这个春节，让我们共同参与，把“安心”带回家！

　　随着腊月渐深，大街小巷张灯结彩，年的味道越来越浓。春节是我们中国人最重视的节日，而年夜饭更是团圆的“重头戏”。如何让这顿一年之中最重要的饭，吃得既温馨又放心？今天，我们特别邀请到省市场监督管理局餐饮服务食品监管处副处长曹福成，与我们一起聊聊“年夜饭里的安全学问”。

　　一顿安心的年夜饭，离不开监管部门的靠前守护、餐饮企业的自觉把关，也离不开我们每一位消费者的留心与参与。愿我们每个人的团圆宴，都是幸福宴、安心宴。